ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ

Клубника банан = отличное настроение

Ингредиенты: пара бананов, чашка клубники, полстакана молока, ложечка меда, щепотка ванильного сахара, листья мяты для украшения.
Вкус у него настолько нежный и свежий, незабываемо.

Курага мюсли = креативный завтрак

Ингредиенты: чашечка кофейная кураги, если есть – свежие ягоды, горсть мюсли или овсяных хлопьев, стакан молока, йогурт, можно кусочек засахаренного имбиря.
Мюсли предварительно залить молоком ,а затем добавить измельченные остальные компоненты


Фрукты творог = мега-сытно

Полноценный заряд энергии на день.
Ингредиенты: фрукты и ягоды (клубника, банан, яблоко, киви, ананас…), 100 грамм нежирного ,мягкого творога, немного сливок, ложечка сгущенки или меда, немного орехов или кукурузных хлопьев для украшения.

Оригинальный рецепт из кино

Несколько моментов из незабываемых и популярных фильмов,где знаменитые актеры готовят изысканные блюда.

От героини Джулии Робертс вкуснейшая паста.
Потребуется: полкило спагетти (разумеется, из твердых сортов пшеницы), 2 луковицы, томаты (свежие или в собственном соку), 100 мл красного сухого вина, 4 столовых ложки томатной пасты, 1 зубчик чеснока, полкило качественного фарша, 100 мл молока, 1 яйцо, два кусочка белого хлеба и 1 столовая ложка растительного масла, лучше качественного оливкового.
Приготовление: в кастрюле разогреть масло, добавить половину мелко порезанного лука и слегка обжарить его. Туда же отправить помидоры, измельченный чеснок и томатную пасту, а также вино и пряности по вкусу (например, базилик). Соус нужно кипятить 15-20 минут, добавив в процессе полстакана воды.
К хлебу добавить молоко и смешать с луком, фаршем и приправами по вкусу. Слепить фрикадельки и подрумянить их на отдельной сковородке, а потом отправить в соус.
Далее сварить спагетти (обычно на это уходит 7-8 минут) и подать все это сразу же с готовым соусом и фрикадельками, посыпав тертым сыром. Чем мельче его натереть, тем нежнее и вкуснее получится.

Черничный пирог с корицей и бананом

Из МОИ ЧЕРНИЧНЫЕ НОЧИ

Рецепты приготовления вкусного кофе

Готовим кофе :

Но какой рецепт выбрать? Очень просто, можно испробовать все вкусы! Каждый день новый ароматный кофе будет отправлять вас из одной страны в другую. А со временем, остановитесь на каком-нибудь одном рецепте, и он станет вашим замечательным лучшим кофе, вашим маленьким фирменным рецептом. Итак, начнем путешествие!
В турке смешаем кофе с сахаром: 2 или 3 ложки сахара на 1 ложку кофе. Зальем приготовленную смесь холодной водой и на медленном огне доведем до кипения, а точнее до начала образования густой пены, не больше. Снимем кофе на несколько секунд с огня, затем снова поставим и доведем до кипения. Сразу же разливаем напиток в маленькие чашечки и зовем всех к столу!

Как правильно варить кофе?
А теперь из теплой Турции перенесемся в прохладу старой Вены. Здешние гурманы расскажут нам, как правильно варить натуральный кофе по-венски. Насыпаем кофе в турку (1 ч. л. на чашку), заливаем водой и доводим до кипения, до образования пены. Кстати, это обычный способ варки, а полученный кофе является основой для многих других рецептов. А чтобы сделать из обычного кофе венский, нужно просто разлить его по чашкам, добавить сахар, немного ванилина, а сверху положить взбитые сливки и посыпать шоколадной крошкой. Вкусно неимоверно!

А теперь крепкий напитков,который придется по душе ценителям кофе по-армянски. Начнем все, как обычно. Готовим кофе по традиционному рецепту и разливаем по чашечкам. А теперь будут чудеса! В чайную ложку кладем кусочек сахара, обливаем его  настоящим армянским коньяком, тремя каплями спирта и поджигаем. Когда пламя угаснет, вливаем жженый сахар в чашку и перемешиваем. Вы попробуете этот яркий вкус!

Однако, пора перейти к охлажденным напиткам. И в этом нам сможет помочь кофе по-швейцарски со льдом. Сварим обычный кофе, отделим от гущи и оставим остывать. А пока он остынет, возьмем кастрюльку, заполним ее водой наполовину и поставим на огонь. Наломаем немного темного шоколада в небольшую мисочку. Когда вода в кастрюле закипит, поставим мисочку с шоколадом сверху, чтобы растопить его. Теперь смешаем кофе, горячий шоколад и молотую корицу и дадим немного остыть. В этом время нужно взбить сливки до воздушного состояния  миксером. В бокал с толстыми стенками положим пару кусочков льда, нальем кофе и украсим его взбитыми сливками и молотой корицей. 

Другие рецепты .

Какой кофе выбрать? Лучшие сорта для гурманов.

                Каждое утро начинается с чашечки бодрящего и ароматного кофе. Наиболее качественный и натуральный кофе в зернах, в магазинах и супермаркетах вы найдете множество различных брендов. Давайте узнаем, какие советы дают специалисты, чтобы не ошибиться при выборе кофе в магазине.

           Очевидно, что гурманы дают предпочтение кофе в зернах , так как ставит качество кофе перед комфортным и быстрым приготовлением. 
           Из основных производителей кофе на рынке можно выделить арабику, на острове Коста-Рика , где произрастают лучшие сорта этого крепкого напитка, Бразилию , Индию, Гватемалу, Колумбию, Эфиопию и Кению. 
           В кофе имеет значение каждый нюанс: аромат, терпкость, крепость, послевкусие,дополнительные нотки вкуса.
Все они имеют глубокий непревзойденный вкус, отличающийся некоторыми нотками аромата, характерного для места произрастания. Кофе из Коста-Рики имеет едва заметную кислинку, а арабика из Бразилии – ореховый привкус, кофе из Кении и Эфиопии – привкус лесных ягод, а арабика из Гватемалы и индийский кофе имеют незабываемый шоколадный аромат.

Самые известные сорта кофе:

• Арабика - Самый дорогой сорт кофе. Ценится не за крепость (количество кофеина), а за тонкие ноты аромата и послевкусие, кофе с кислинкой.
• Робуста - Больше кофеина и горечи содержится в этом кофе. Превосходит арабику по количеству кофеина, но уступает ей в ароматных свойствах.
• Либерика – дешевый сорт кофе.В выращивании этого сорта заинтересованы в основном недобросовестные производители, добавляющие его в состав для удешевления продукта.